V současné době někteří osvícení, noví majitelé koupili staré, rozpadlé zámky, investovali do jejich opravy a našli pro ně nové využití. Takové zámky dnes slouží jako originální, luxusní zámecké hotely. Dva z nich dnes navštívíme. Tím prvním, bude zámek Chateau Mcely. Původně na místě stával lovecký zámeček, který postavili Valdštejnové. Od r. 1869 zámek vlastnil knížecí rod Thurn-Taxisů. Po roce 1948 zámek převzal stát. Zámek byl rozdělen na byty a zčásti sloužil jako sklad civilní obrany a postupně chátral. V roce 2001 zchátralý objekt objevila Inez Cusumano s manželem Jamesem. Zámek nechali nákladně zrekonstruovat a v roce 2006 otevřeli pětihvězdičkový hotel. My si prohlédneme dle aktuální dostupnosti prostory tohoto zámeckého hotelu a v zámecké restauraci Piano nobile, která byla oceněna Michelinskou hvězdou si dáme vyhlášený moučník, připravený zdejším šéfkuchařem Janem Štěrbou:
Pošírovaná hruška v šafránu, javorový krém, crumble, zmrzlina z burákového másla
+ zámecká limonáda, káva a čaj
V odpoledních hodinách se přesuneme na zámek Bon Repos. Zámek si nechal kolem r. 1715 postavit hrabě František Antonín Špork a nazval ho La Maison de Bon Repos ( dům oddechu). Využíval ho k meditaci, odpočinku a lovu. Dalším majitelem se stal arcibiskup Příchovský, který celý areál nechal nákladně přestavět a rozšířit o další budovy. Ve vlastnictví objektu se posléze vystřídaly různé šlechtické rody, až ho nakonec získala Československá armáda, což se na vzhledu zámku velmi negativně projevilo. R. 2003 zchátralý komplex odkoupila soukromá společnost a nechala zámek zrekonstruovat. Dnes zámek slouží jako místo pro pořádání svateb, oslav, koncertů a firemních akcí.My si postupně prohlédneme Starý i Nový zámek, Čínský pavilon, zámeckou kapli. A dle aktuálních možností i hotelové pokoje.
Návštěva luxusních hotelů si žádá odpovídající oděv, proto batohy a trekové hole protentokrát necháme doma a náležitě se vystrojíme…😊.
(v ceně zájezdu je zahrnuta prohlídka obou zámků a dezert s kávou v Chateau Mcely)